Железо и цинк: незаменимые питательные вещества в первый год жизни малыша

Железо и цинк — это два минерала, которые родители часто упускают из виду, но которые абсолютно необходимы для роста, иммунной функции и развития мозга вашего ребенка. Младенцы нуждаются в обоих с момента начала прикорма.

Железо переносит кислород по всему телу вашего ребенка и необходимо для развития мозга. Анемия, вызванная дефицитом железа в младенчестве, может вызвать моторные и когнитивные задержки, которые могут сохраняться даже после нормализации уровня железа. Цинк поддерживает иммунную функцию, борется с инфекциями и является важным для роста и заживления ран.

Ваш ребенок рождается с запасами железа, которые истощаются примерно к шести месяцам. Птица, говядина и баранина — особенно темное мясо — обеспечивают железо и цинк в форме, которую организм вашего ребенка эффективно усваивает. Порция пюре из говядины обеспечивает намного больше биодоступного железа, чем аналогичная порция сладкого картофеля.

Растительные источники, такие как бобы, чечевица и семена, ценны для вегетарианских семей, но усваиваются менее эффективно. Соединение их с витамином C из фруктов и овощей значительно улучшает усвоение железа. Обсудите с вашим педиатром потребление железа вашим ребенком, особенно если вы воспитываете вегетарианского ребенка.